尽管采用了新的操作系统，Watch 3提供的功能与华为以前的可穿戴设备相似。新增加的功能包括重新设计的主屏幕，现在由watchOS风格的应用程序网格而不是列表组成，还支持通过华为自己的MeeTime服务进行视频通话。
虽然它被称为HarmonyOS设备，但Watch 3的长电池续航表明其操作系统与华为在其新平板电脑上使用的HarmonyOS版本有很大不同，可能与之前手表上的LiteOS有更多共同之处。华为没有回应关于HarmonyOS与其现有操作系统之间是否有相似之处的问题。
Watch 3的设计与华为以前的智能手表没有太大区别。它有一个1.43英寸的圆形OLED显示屏，刷新率为60Hz，峰值亮度为1000尼特，因为屏占比很高，所以没有旋转边框，相反可以通过旋转表冠来控制它，这与苹果手表类似。这款手表有几种不同的款式，包括配有橡胶表带的 "Active"型号，配有皮革的 "Classic"型号，以及配有金属表带的 "Elite"版本。
活动追踪方面，这款手表具有许多与之前型号相同的传感器，包括心率追踪、Sp02传感器和睡眠追踪。但这个版本的新功能是温度传感器，类似于去年Fitbit的Sense智能手表。华为表示，这个传感器可以在一天中持续跟踪表主的皮肤温度。华为表示，这款手表支持一百种不同的锻炼模式，从跑步到爬山、骑自行车和游泳。
Watch 3支持eSIM，这意味着它可以通过自身的4G LTE连接，可以脱离手机独立操作。这款手表支持直接拨打语音电话，还支持通过华为的MeeTime服务进行视频通话（尽管没有确认这款手表是否能与WhatsApp等其他视频通话服务配合使用）。
华为表示，在打开4G的情况下，可以连续佩戴Watch 3三天无需充电，但如果愿意关闭4G并在 "超长续航模式"下使用手机，这个时间将延长到14天，即使在这种低功耗模式下，仍然能够跟踪活动和锻炼数据，而且其系统然会有动画效果。
除了Watch 3，华为今天还发布了Watch 3 Pro，在开启4G的情况下可提供长达5天的电池寿命，在长电池寿命模式下可提供长达21天。其他改进包括更高级的钛合金结构，以及更精确的GPS追踪。
第三方应用支持仍然是悬在华为首款HarmonyOS手表上的一个问号。一如既往，华为承诺它正在与开发商合作，将他们的应用程序带到其设备上，并展示了一系列的应用程序标识，包括阿联酋航空公司等应用。
华为尚未确认华为Watch 3和Watch 3 Pro的定价或发布细节，但表示应该很快就会公布。
